08-01 : Lots de jambon rappelés pour salmonelle

Le lot provient des salaisons Michel Dupuy, à Sault-de-Navailles
ARCHIVES DAVID BRIAND


Rappel d'un lot de barquettes de jambon de Bayonne 10 tranches,
après la mise en évidence de la présence de salmonelle.

Il s’agit du lot portant les caractéristiques suivantes :
Jambon de Bayonne 10 tranches, 250g, marque : Dupuy.
EAN : 3 367 824 927 416
DDM : 30/03/2019

Michel DUPUY, Dirigeant de l’entreprise familiale qui compte une cinquantaine de salariés, explique que la salmonelle a été repérée dans "une petite quantité, quatre cartons destinés à la restauration, à Paris", mais que le rappel concernait "bien sûr l’ensemble du lot, par précaution".

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