11-09 : Orthez =>Vendanges à Moncade

Imanol Garay travaille la vigne Moncade depuis 2019. De là, il a un point de vue sur toute la ville d’Orthez.
© Thierry Costa
 
Les vendanges de Moncade ont eu lieu
le week-end dernier
 
L’hectare de vignes sur les hauteurs de Moncade a été vendangé le week-end dernier.
Un patrimoine à défendre pour l’exploitant, Imanol GARAY
 
La deuxième récolte de cet hectare de patrimoine orthézien devrait lui permettre de produire « quinze hectolitres en Raffiat pour le blanc et huit ou neuf hectolitres en Tannat pour le rouge ». Soit environ le double de l’année passée. « 2020 a été une année de conversion avec des raisins fatigués, donc des fermentations plus longues. Sans intrants avec des vignes larges, c’est une production normale cette année pour une vigne conduite en bio et biodynamie. »
 
De rares bouteilles à la vente
Les amateurs de ces vins naturels vont devoir être attentifs et réactifs pour déguster la production d’Imanol Garay. En effet, seules quelques bouteilles de la cuvée 2020 seront mises en vente à l’office de tourisme d’Orthez, distributeur traditionnel de la production des vignes Moncade. 
 
Ce vigneron, au parcours atypique, propose également sa propre production, en Madiran, avec environ 10 000 bouteilles par an, qui maturent dans un chai à Maslacq.

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